E' dal romanzo di Charles Dickens "A Christmas Carol" che è nata l'idea di un pranzo natalizio in stile inglese. Il racconto è ambientato nella Londra del 1800 e comunica gioia in un contesto di povertà, con un linguaggio figurativo che ti avvolge in un'atmosfera natalizia unica ed ineguagliabile.

Con questo pranzo a tema abbiamo voluto ricreare le ricette dell'antica tradizione inglese e a parte mia cugina, che ha vissuto parecchi anni a Londra, nessuno di noi aveva mai assaggiato questi piatti.

La curiosità, la scoperta di nuovi sapori e la condivisione con le persone più care, ha fatto di questo pranzo un'esperienza indimenticabile.

Io, le mie sorelle e mia cugina ci siamo divise i compiti ed il risultato è stato che nessuna di noi ha dovuto lavorare come una matta, e ci siamo divertite tantissimo; quando abbiamo visto la tavola imbandita è stato come ritornare bambine! A brevissimo scriverò le ricette, davvero semplici, dei piatti preparati da me per l'occasione.

Un abbraccio a tutti,

Etta